В Москве закрыли кафе «Братьев Караваевых» по причине обнаружения кишечной палочки.

В Москве на Большой Грузинской улице закрыто сетевое кафе «Кулинарная лавка братьев Караваевых» на два месяца после инцидента с отравлением одного из его посетителей, сообщило столичное управление Роспотребнадзора.

После обращения пострадавшего, специалисты провели проверку в заведении, расположенном по адресу: Большая Грузинская, д. 57, стр. 1. Они обнаружили серьезные нарушения правил хранения продуктов. В готовых блюдах, продаваемых в кафе, были найдены бактерии группы кишечной палочки.

В отношении владельца сети ООО «Мишлен» был составлен протокол о временном запрете деятельности, а помещение кафе опечатано. 5 февраля Арбитражный суд Москвы признал компанию виновной по ч. 3 ст. 14.43 КоАП за повторное нарушение требований технических регламентов и приостановил её деятельность на 60 суток. В ведомстве уточнили, что ранее «Мишлен» уже привлекался к административной ответственности за схожие нарушения, выявленные при плановой проверке.

В конце января также после отравления посетителя был опечатан один из ресторанов «The Бык» в Москве, расположенный неподалеку от «Братьев Караваевых». Проверка выявила несоответствие маркировки продуктов срокам годности, плохое состояние холодильников и наличие санитарно-показательных микроорганизмов в еде.