Некачественное и опасное для здоровья сливочное масло заполнило полки магазинов после резкого подорожания в прошлом году. Каждая четвертая пачка продукта оказалась фальсификатом с жирами немолочного происхождения, крахмалом и содой, а также пищевыми добавками и запрещенным так называемым мясным клеем.
Это показало исследование Россельхознадзора. Также высокий процент фальсификата нашли и в другой молочной продукции. В частности, много подделок среди сыров, творога, сухого молока и сметаны. В целом, по итогам прошлого года доля такой молочной продукции по сравнению с 2023-м выросла с 12-ти почти до 14-ти процентов.
”
«Фальсификаты молочной продукции для исследования приобретались практически во всех крупнейших торговых сетях страны. При этом производители подделок находились на территории 10-ти регионов, в том числе в Московской, Ленинградской, Тверской, Ивановской, Саратовской, Курской и Тульской областях, а также Татарстане.» — отмечают в Россельхознадзоре.
Уголовное дело возбудили только против одного производителя, 15 оштрафовали за административное правонарушение, а 45-ть предостерегли о недопустимости нарушения обязательных требований. Еще у восьми отозвали документы о соответствии продукции стандартам качества.
Одно из предприятий оказалось «призраком». Прокуратура не смогла найти завод по указанному в документах адресу в Тульской области. Проблемы есть не только с молочной продукцией. В Госдуме уже предупредили об угрозе дефицита мяса. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил главе Минсельхоза Оксане Лут ограничить вывоз из России мяса и начать беспошлинный импорт свинины и говядины. По его словам, это необходимо, чтобы устранить риски дефицита мяса в преддверии майских праздников, которые сулят «ажиотажный спрос» и новый виток роста цен.
”
«Мы предлагаем временно ограничить экспорт свинины и мяса птицы, а также ввести беспошлинные квоты на их импорт. Это поможет стабилизировать рынок и удержать цены на доступном уровне.» — добавил Чернышов.
По словам Чернышова, так называемое «шашлычное эмбарго» нужно установить до 1-го июня, а также ввезти в Россию дополнительно 150 тысяч тонн мяса без уплаты пошлин в бюджет. Вообще, цены на мясо растут уже третий год подряд. По данным Росстата, с 1-го января по 31 марта текущего года говядина подорожала на 5 с лишним процентов, свинина — примерно на полтора процента. В прошлом году рост составил почти 13 и 6 процентов соответственно. Россияне жалуются, что кроме масла, дорожает и всё остальное.
По данным Росстата, индекс потребительских цен за год прибавил более 9-ти с половиной процентов, а годовая продовольственная инфляция превысила 11%, став рекордной с 2015-го года, когда продукты подорожали на 14%. При этом заморозка цен в качестве борьбы с инфляцией может привести к обратному эффекту, предупреждают экономисты. По их словам, в лучшем случае при замороженных ценах производители будут снижать качество продуктов. И то, что каждая четвертая пачка сливочного масла в России оказалась фальсификатом — тому подтверждение, отмечают эксперты.
