Не от хорошей жизни. Почему правительство разрешило использовать пальмовое масло даже в базовых продуктах?

12 декабря 2025 г.

Правительство не будет ограничивать потребление в России пальмового масла, которое с начала 1990-х выросло в 35 раз и достигло 7-ми килограмм в год на человека.

Об этом говорится в ответе Кабмина на октябрьское постановление Госдумы, которое требовало ограничить использование пальмового масла в продуктах, повысить пошлины и акцизы на него, а также усилить контроль за его ввозом. В обращении депутаты привели данные официальной статистики и экспертные оценки, согласно которым объемы ввоза пальмового масла в страну остаются стабильно высокими. В этом году прослеживается тенденция к увеличению этого показателя.

”

«Кроме того, увеличивается доля фальсифицированной продукции вследствие подмены недобросовестными производителями качественных натуральных ингредиентов в молочной и кондитерской продукции заменителями на основе пальмового масла. Тем самым нарушаются права потребителей, а также ухудшаются условия ценовой конкуренции для добросовестных производителей, использующих отечественные животные жиры», — отметили в Госдуме.

Заявление о вреде пальмового масла в правительстве назвали мифом, отметив при этом, что его уже запрещено использовать в России при организации питания детей. Кроме того, его нельзя добавлять в молочную продукцию и мороженое. Также Кабмин указал, что в этом году были установлены дополнительные требования к транспортировке и очистке растительных масел.

”

«Сейчас их можно перевозить только спецтранспортом из нержавеющей стали и других материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией», — сказали в Кабмине.

Сейчас в Россию ежегодно ввозится около миллиона тонн пальмового масла, которое добавляют в конфеты и батончики, сливки и маргарин, хлеб и печенье, а также непищевые продукты — зубную пасту, мыло, лосьоны для тела и кондиционеры для волос. Одной из причин, по которой пальмовое масло стали активно применять в составе продуктов, эксперты считают проблемы в сельском хозяйстве. В частности, сокращение поголовья скота, на восстановление которого потребуются годы.

Хотя данные об пальмовом масле противоречивы, диетологи сходятся во мнении, что вред пальмового масла заключается в двух вещах: в канцерогенной составляющей и в составе какого продукта оно поступает в организм.

”

«Я бы призвала людей не использовать продукты с пальмовым маслом регулярно, потому что мы не знаем, какие последствия регулярного его употребления могут быть. Чтобы быть здоровым, питаться необходимо преимущественно не переработанными продуктами питания. Из растительных масел предпочтение стоит отдавать маслам холодного отжима, в которых сохраняется пищевая ценность, но и ими нельзя злоупотреблять», — рассказывает диетолог.

По сравнению с началом 1990-х поставки пальмового масла в страну выросли вчетверо, рассказывала ранее глава комитета Госдумы по вопросам семьи Нина Останина. Крупнейшим поставщиком пальмового масла в Россию является Индонезия. В прошлом году из страны было завезено почти 570 с половиной тысяч тонн пальмового масла. В физическом выражении поставки выросли на 12%, а в денежном — на 21%.

Эксперты убеждены, что разрешение на использование пальмового масла связаны с желанием удешевить продукцию, за последний год рост цен на базовые продукты вышел на пик, далеко не все россияне могут позволить себе покупать даже самое необходимое.